ISAAQ® CIV 323*

Con la nuova varietà Isaaq, Kiku fa la guerra al Junk Food. Il raccolto dei 12 ettari già stati piantati da Fratelli Clementi, partner storico di Kiku variety management, è commercializzato in una innovativa confezione a sacchetto da quattro che è molto maneggevole ed è stato ideato per favorire anche il riempimento automatico.

Le proprietà. Grazie alle caratteristiche proprie di questa varietà, come la croccantezza, la sua lunga shelf-life che si mantiene anche in caso di interruzione della catena del fresco, questa mela è stata proposta come snack naturale accanto a quelli più tradizionali che di solito vengo proposti nelle avancasse dei supermercati.

Lo slogan scelto per creare distintività è “Natural snack” che pone l’attenzione sulle proprietà nutrizionistiche e salutistiche del frutto in contrapposizione con quelle del junk-food e allo stesso tempo mette in evidenza il fatto che si tratta di una varietà rispettosa dell’ambiente dal momento che la sostenibilità è un elemento chiave del bilancio etico di Kiku.

l packaging. Si tratta di una mela che si consuma facilmente a temperatura ambiente in quanto la sua acidità rinfresca sempre, anche dopo alcune settimane dall’acquisto.

Clementi la propone in vendita inserendo i sacchetti snack in un cartone a marchio proprio che permette di salvare costi di imballaggio e logistica.

L’obiettivo nel medio periodo è quello di espandere le superfici coltivate anche alla luce di quanto emerso nel corso dell’Isaaq Global Meeting che si è tenuto all’ultima edizione di Fruit Logistica alla quale hanno partecipato i produttori provenienti da tutto il mondo che hanno portato le loro esperienze.

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