Varietà e Marchio
La varietá Xeleven* é stata creata dal francese Jean-Luc Carrieres, membro del gruppo italo/francese e della ditta Red Moon. Red Moon é proprietaria di tutti i diritti della varietá, ed ha creato e registrato il marchio SWING®. I Vivai Braun (ITA) ed Escande (FRA) producono e vendono piante sotto la denominazione SWING® Xeleven*.
La varietá Xeleven
Il gusto di SWING® é semplicemente fantastico: la mela croccante Xeleven convince per succositá, eleganza ed aroma speciale. Queste caratteristiche e l´equilibrio zuccheri-aciditá ne fanno la mela perfetta con un tocco dolce. Il frutto é attrattivo, rosso simpatico slavato, con un alta percentuale di sovracolore ed una lenticella pronunciata. La forma del frutto é cilindrica.
Il raccolto avviene attorno a Fuji. A causa della buona colorazione dei frutti, non sono necessari troppi passaggi di raccolta. La finestra di raccolta é larga, la cascola (caduta dei frutti) non é un problema. Lo stoccaggio é semplice, la conservabilitá ottima, cosíccome il cosiddetto “shelf life”. Aggiungendo che il frutto é consumabile giá dalla pianta, si intravvedono giá le enormi potenzialitá nel commercio di Xeleven.
La varietá é facile nel vivaio e nell´impianto. SWING® Xeleven(s) é una varietá produttiva, necessita di un´attenzione particolare nel dirado.
“natural more”
„natural more“ ha un obiettivo preciso: raggiungere un valore aggiunto tramite una strategia intelligente, un lavoro “fair” ed allianze di valore.
La varietá permette una produzione sostenibile e “fair”con una resa (“packout”) importante. Il gruppo Red Moon fá una selezione mirata di Partner con la stessa mentalitá in produzione e commercializzazione. Inoltre é esperto nell´introduzione di marchi / varietá nuove. Questa combinazione di successo ha l´obiettivo di creare valore per tutti i membri della filiera, dal breeder al consumatore.
Possibilità per ognuno
A causa delle caratteristiche speciali di Xeleven, abbiamo sviluppato diversi concetti e modelli di collaborazione. Sia la produzione convenzionale che quella biologica sono possibili, cosíccome quella per la trasformazione in succhi.
Domande? Rispondiamo rapidamente ad ogni mail: info@redmoon-apple.com
Ulteriori informazioni sul sito www.swing-apple.com
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